麻辣烫小吃店加盟选址技巧

　　　　1、市场夜市

　　夜市人，各样各色人聚集之地，它集合文娱、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量大，同时竞争也相对剧烈，所以开麻辣烫店要强力讲求特征，他人能做的我也能做，我能做的他人做不了!营业时间以早晨为主(从下午5点末尾至清晨2点)。麻辣烫小吃店加盟逛夜市的消费人群通常都想边吃吃看，所以菜品份量可以稍少一些，种类稍多一些。针对人群：时兴的年轻人、小孩、先生以及喜欢吃小吃的家庭。运营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都是不错的选择。

　　　　2、商场超市

　　商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所，人流密集自然也是开麻辣烫店最适当的地点。该地段的麻辣烫小吃店加盟普通都以档口式运营为主，吸引顾客的必要条件是一定要有自己的运营特征，并且能针对某些特定对象(如商场员工)运营。由于周末及假日顾客较多，还需求灵敏地增派人手。选择运营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都行。

　　　　3、工商业区

　　麻辣烫小吃店加盟选择下班族群聚的中央，活动时间以白昼为主，因此消费机遇在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11-13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，效劳态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只要加班人用餐，如考究你的菜品特征，对晚餐营业有所协助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对油腻。建议以串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为运营首选。

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