绿色防控技术在农产品安全生产中的应用研究

摘 要：本文介绍了绿色防控技术在农产品安全生产中的应用，为广大绿色食品的安全生产提供一定的参考。

关键词：绿色防控技术；农产品；安全生产；应用

受到多种因素的影响，当前在农产品生产过程中，各种病虫害的发生越来越频繁。但是随着食品安全问题频繁发生，人们对于食品安全提出了更高的要求。为了减少病虫害对农产品带来的影响，推行绿色防控技术势在必行。因此，全面介绍绿色防控技术在农产品安全生产中的应用，对于提高人们对于绿色防控技术和农产品安全生产的认识，以及确保农产品的质量安全都有着极为重要的意义。

一、绿色防控技术的基本原则

绿色防控技术是结合农作物的栽培实践，充分发挥生物多样性，通过综合措施来控制病虫害的发生，从而减少化学农药的使用量，并以此来提高农作物的品质的一种病虫害防控技术。因此，在绿色防控技术的推广过程中，应遵循以下几个原则：一是简便原则，绿色防控技术一定要避免复杂化，简便的技术才能降低投入，才在农户中具有推广价值；二是规范化原则，绿色防控技术要能够从技术配套及规范化管理上实现高效性。如在释放天敌与防控面积之间要协同平衡，要做好分析与监测，避免天敌释放过少，缺乏防控效果，释放过多又造成新的浪费，增加新的成本。再如使用色板、杀虫等和性诱剂等诱杀害虫时，需要结合不同作物及其病虫害发生的特点，对其使用的起止时间、覆盖面积、悬挂高度等进行调整，以获得最好的防治效果。

二、绿色防控技术在农产品安全生产中的应用

1.生物防治技术

生物防治技术是绿色防控技术的重要方面，这种防控方式绿色环保、成本低，深受农产品生产者的欢迎。生物防治技术主要有以下几种：一是稻鸭共生技术，即在稻田中养鸭，通过鸭子在稻田中吃虫、吃草等，减少害虫及杂草的滋生，从而降低了防虫、除草药剂的使用；二是培育天敌，当前常见的害虫天敌有捕食螨、赤眼蜂、丽蚜小蜂、瓢虫等，它们是多种害虫的天敌，可用于水稻、小麦、蔬菜、果树、茶叶等的病虫害防治。通过对这些天敌的保护、培养以及放飞，可以大大降低害虫的种群数量，从而减小对农产品的危害。另外，还有其他一些生物防治技术正在研究或者小面积推广中，如柑橘的“以螨治螨”技术等，可以预见的是，将来生物防治技术将会在绿色防控技术中发挥更大的作用。

2.理化诱控技术

理化诱控技术主要是利用害虫的趋光、趋化等特性，设置一定的灯光、色板、昆虫信息素等来诱杀害虫，从而达到减少害虫种群的目的。该技术已经在小麦、玉米、水稻、花生等作物的生产中得到了广泛的应用。理化诱控技术主要有以下几种：一是物理诱控技术，即利用害虫的趋光、趋色等特性，设立光源或者特定颜色的诱杀板来对害虫进行诱杀。二是昆虫信息素诱控技术。昆虫信息素有很多中，当前常用的主要有性信息素、报警信息素、取食信息素等几种，通过这些信息素将害虫吸引到陷阱内予以灭杀，这种技术在果树、蔬菜、水稻的病虫害绿色防控中应用较为广泛。还有其他一诱控技术，如糖醋液诱控技术在果树、蔬菜、棉花等病虫害的防治过程中应用较为广泛。

3.生态控制技术

生态控制技术主要是指通过人工因素对环境、害虫食物链等方面的调节控制，协调农作物生产过程中的各种生态关系，从而达到灭杀害虫，保留益虫，提高农产品的生产效益和保护环境的目的。当前常用的生态防控技术主要有以下几种：一是蝗虫的生态控制，在一些蝗虫常年发生的重灾区，将原来的荒地进行重新耕种，并且种植一些蝗虫不愿取食的农作物，如棉花、苜蓿等，从而形成不利于蝗虫生长以及繁殖的环境，形成一定的人工“隔离带”；二是小麦条锈病生态控制技术，条锈病是小麦常见的病害种类，严重影响了小麦的质量和产量，但是通过较长时间的换种其他作物，可以破坏条锈菌的越夏菌源，从而减少条锈病的发生；三是棉花生态控制技术，主要是指通过在棉田周边种植一些不同科属的作物，在丰富生物多样性的基础上趋避害虫，同时还可秋冬翻耕土地、诱杀、培养天敌等措施，减少棉田病虫害的发生；四是水稻生态防控技术，我国水稻栽培区域利用不同作物的高度不同，形成天然的隔离带，另外再结合稻田内养鸭、养鱼等技术对病虫害进行综合防治，同时还可改善土壤、增加肥力，提高种植总效益。

4.生物农药技术的应用

经过多年的发展，当前生物农药的应为范围已经大大扩宽。当前常用的生物农药包括植物源农药、生物源农药以及生物化学农药等3类，品种达到了50多个。主要是通过生物作物来调节害虫的体内代谢，从而达到杀灭害虫的目的。生物农药具有绿色无污染，针对性强等优点，但是同时也存在一定的局限性，主要体现在两个方面：一是针对性太强，不像其他化学农药那样可以灭杀多数害虫，生物农药主要针对一种或者一类害虫有较好的防治效果；二是见效速度较慢，生物农药在进入害虫体内，要通过代谢，而且还需要有一定的含量才能发挥作用，这需要一定的时间。因此，如果选择生物农药进行防治病虫害，首先是要准确分辨害虫的种类，针对性选择农药；其次要提前预防，如果等病虫害大面积发生后再进行防治，可能已经错失最佳防治时间。

三、结语

绿色防控技术是农产品安全生产的重要组成方面，也是未来发展的必然趋势。农产品生产者要对其有深刻的认识，并进行推广，从而在一定程度上确保我国的粮食安全。

参考文献：

[1]张纯胄.害虫对色彩的趋性及其应用技术发展[ J] .温州农业科技， 2007（2）：1～4.

[2]杜永均.化學信息素在蔬菜害虫综合防治中的应用[J].中国蔬菜， 2007（1）：35～39.

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