咖啡店能赚钱吗

　　咖啡店能否赚钱

　　一、

　　现在没有单纯卖咖啡能赚钱的店家了。

　　先卖各种特饮+咖啡。坚持咖啡品质。

　　才有机会在赚钱之后用好的咖啡赚钱。

　　二、

　　咖啡馆想要赚钱是一个很大难度很有挑战性的问题，而且现在的咖啡馆并不是单单卖咖啡了，已经是特饮+咖啡，面包+咖啡，中西餐+咖啡。如果单是咖啡是很难盈利的。还要结合店面的装修，地段，人员的培训，产品等多方面。

　　消费者为什么喝咖啡

　　逛的太久了，找个地方歇歇脚，无聊消遣，人们拎着大包小包购物袋坐在里面补充能量，准备着体力充沛之后再战一场。

　　约朋友，找地方唠嗑，而环境优雅的咖啡馆甚至也是相亲约会的不错选择，两杯咖啡一块糕点就可以畅聊很久，性价比蛮高啊。

　　工作，常见于自由职业者和商务出差人士。

　　装逼，就为了来拍张照片。不过随着满大街都是星巴克，好像也没什么可装的了。

　　看到新品广告来尝试，其实主要也是为了晒照。

　　忠粉，就为来喝口咖啡。

　　口渴

　　咖啡店赚钱点子

　　单点突围，不要试图一次性满足用户所有的需求;

　　开辟新战场，不要在巨头们的优势战场作战;

　　咱们再来看咖啡店的三个主要因素产品、服务、环境，当下所有的咖啡店都在竭尽全力地把这三个方面都做得特别好，而顾客也已经习惯了这种方式的咖啡馆，在环境优雅窗明几净的咖啡馆里聊天喝咖啡。

　　而如果想突围的话，就要以单点突破，甚至可以放弃某些方面的水平，而尽力把其中的一部分做的极其的好，竞争对手追不上的好，无法模仿的好，而其他不重要的地方，就可以不用那么上心了。

　　按这么来说大体三个方向：

　　重视环境、轻视产品服务：竭尽全力为用户创造出一个可以唠嗑、装13、满足好奇心和分享欲的地方，而咖啡就只有基础款，也没什么特别服务;

　　重视产品、忽视环境服务：竭尽全力为用户提供与众不同的咖啡，而不太在意销售环境和服务;

　　重视服务、忽视产品环境：竭力提供最便捷最优质最贴心的服务，而不太在意产品和环境;

　　大概想到这里，如果你要开一家咖啡馆的话，可以根据实际情况，有选择性的满足一部分客户的一部分需求，如果想面面俱到的话，那样只会把自己拖死。

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