【社会实践报告】暑假食品公司社会实践报告

　（一）写在前面的话：

　不知不觉大一已经结束了，说实话初入大学有太多新鲜的人和事，让我忙于

　其中，整个大一也没有真正踏进社会实践一下。在暑假快来临的时候，我和同学

　报名参加了学校提供的实践活动。 希望在大一的这个暑假中能够与以往有所不同。

　对于我们学生来讲，实践是很难得的机会。每天坐在敞亮的教室里学习理论知识，真正用到的却不是很多，所以我十分珍惜这次暑假的实践活动。

　（二）工作基本情况介绍：

　工作地点： **** 食品有限公司

　工作时间： 2011-7-11——2011-8-25，早 7：00——11：00? 12：00——18：00

　工作内容：从事各种禽肉类食品加工

　当然，在工作开始之前我已络、报纸等媒体了解到 **** 的各种信息。提前知道我们的工作大致内容，公司的相关规章制度，并与公司领导签订了合同。

　据了解， **** 食品有限公司成立于 ____年 8 月。公司产品包括四大版块：禽

　肉及深加工产品、面食产品、低温真空干燥果蔬、冷冻果蔬产品及宠物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打产品。产品主要销往日本、韩国、美国、瑞士、欧

　盟等国家和地区。公司是中国食品工业优秀龙头企业，全国首批 10 家禽内熟制品出口免检企业之一、 山东家业产业化重点龙头企业， “潍一 ”牌禽肉熟制品是 “山东名牌 ”产品。公司在开拓国际市场的同时，大力发展国内禽肉熟制品市场。公司建有 3000 多平方米的现代化车间专门用于国内禽肉熟制品生产，年产能达

　6000 多吨。公司拥有技术力量雄厚的食品研究所， 把国内外食品深加工的研制作

　为主要的工作职能，根据市场变化不断开发不同口味、不同风格的新产品向客户

　推介，供消费者选择。公司化验室获得了中国合格评定国家认可委员会（ cnas）认可证书，对产品生产全过程实施有效的监控学和验。公司是挺有前景的，来看

　看我的工作吧！ 7 月 11 号是我们第一天到公司的日子， 上午安排好宿舍， 下午相关工作人员带我们参观了厂区以及我们工作的车间，发下工作服。第一天算是过

　去了，还没开始工作呢，有的同学一开始喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能坚持下这四十多天，总之加油吧。

　12 号是我们正式进车间开始工作的时间， 这一天我们六点半就早早的来到车

　间。第一天嘛，想给领导留个好印象。等我们穿上工作服都不由地笑了起来，一身粉色，全身只漏俩眼睛了。工作人员告诉我们，这是食品工作，不能马虎，需要每天检查我们身上的异物。等真正进入车间了，眼前一切真是新鲜，一片粉色的海洋，四五个人围着一张桌子在加工。班长为我们安排好工作台，开始交代我们工作。

　四十多天下来我们总共干了不下十种产品吧。看起来不难做，但还真需要一番耐性才能学会。例如，茶巾包，需要你把年糕、香菇、鸡肉称好装进一个黄色的豆腐带内，最后再用干瓢系好。这最关键的就是系干瓢，系的角度长短都有讲究，刚开始系的很慢而且不准，后来就是又快又准了。还干了青椒面包粉、胸脯肉之类的，学了不少的手艺啊！

　我们的工作算是整个产品生产的一个环节， 而我们这个小环节也是分工完成

　的。五人一组，比如生产茶巾包时，一人称，一人装年糕，一人装肉和香菇，另

　外两人专门系，这样分工不仅提高效率， “术业专攻 ”而且还能有效的防止漏装、

　少装。当然，我们每干一个产品都会有一个这样的小分工来保质保量地完成工作。

　（三）实践体会及感悟：

　十分庆幸能利用假期参加这次有意义的社会实践活动， 接触社会，了解社会，

　从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：

　1.在社会上要善于与别人沟通。

　经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。

　如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我

　与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融

　入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事

　半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。这样你才能进步，成

　长。

　在社会实践中以及以后的工作中要有自信。

　自信不是麻木的自夸， 而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到车间那样有一点胆怯，我总害怕我学不

　会该怎么办，但后来是自信给了我勇气， 让我敢于尝试，每件工作都能出色完成。有自信使你更有活力更有精神。

　在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的 “在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态

　度如何的恶劣， 也要轻松应付， 大胆与人对话， 工作时间长了你自然就不怕了。

　” 其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，

　当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说： “勇气通往天堂，怯懦通往地狱。

　”

　3.不管做什么工作，责任心是十分重要的。只有你抱着很强的责任感，才能

　把你的任务完成。没有责任心的人无论在哪都不会做出好成绩。

　4.在工作中，合作意识与竞争意识是不可少的。首先你要学会与别人合作，

　提高你自己本身的效率，真诚与人交流，共同进步，获得双赢。另外竞争意识也必需要有，它不仅可以激发你的潜能，促使你不断进步；同时我们也要不断吸收别惹不得长处，从别人的失误中吸取教训。这样，你就离成功又近了一步！

　此次社会实践，真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白，真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识，但绝对不能没有社会交际的经验和能力，这也是我此次实践体会最深的一份心得。

　（四）自身经验总结：

　在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：

　1.本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加

　强和学习。

　2.缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往

　往有时不得当。

　虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。

　本人参加社会实践有着不畏困难的精神， 敢于实践，对工作充满热情，细心真诚，有责任心。

　通过参加社会实践，我认识到，在生活 中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实的基

　础

　（五）本次社会实践的问题和建议：

　1.本次实践是在食品公司进行的，与我所学的英语专业关联不太密切，因此

　下次我会注意专业与工作的联系。

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