学校后勤工作会议

　 学校后勤会议发言稿

　【篇一：学校后勤工作会议上的讲话】

　后勤工作会议上的讲话

　后勤服务工作是一项十分光荣、十分重要的工作，搞好后勤工作是

　我们做好一切工作的基本保障。洛阳时代外国语学校成立以来，学

　校各项事业有了很大发展，各种教育教学活动有声有色，各项工作

　有了长足进步，这与后勤服务保障工作发挥的重要作用是分不开的。

　中国有句古语， “兵马未动，粮草先行 ”，讲的是后勤保障对战争胜

　负的关键作用，学校亦然。马克思主义的理论讲得更透彻，认为人

　们必须首先解决吃穿住行的问题，然后才能从事其他一切社会活动。

　后勤工作部门就是直接为吃穿住行创造条件、提供服务。实践表明，

　任何一个部门和单位，后勤工作搞不好，必然影响全面工作，做好

　后勤工作是做好全局工作的基础和条件。结合我校工作的特点讲，

　从水电的供应与维修，伙食的品种与质量，开水的供应，浴池的运

　转，锅炉的使用与维护，超市，医务室的服务等等全校师生什么时

　候都离不开后勤服务保障。

　做好后勤工作可不是一件容易的事，需要有全心全意为师生服务的思想境界，满腔热情的服务态度，甘当无名英雄的奉献精神，还必

　须讲究科学，深谙业务。有些人认为后勤工作是一些很琐碎的事情，

　没有多大学问，其实不然。后勤工作是一门科学，是一个系统工程，

　有很多学问。要把后勤工作做得井井有条，有深度，有水平，需要

　下很大的工夫。特别是针对学校工作的性质和特点，做好后勤工作，

　为充分发挥学校的职能作用服务，更需要去研究。纵观古今中外，

　凡是那些名校，教育教学质量搞的学校，其中一个重要的内容和标

　志，就是后勤服务工作上了新台阶，发挥了重要作用，非常值得我

　们借鉴和学习。所以，在座的同志们的工作岗位非常重要，做好后

　勤服务工作意义重大。

　这里我简要提几点要求，供大家参照执行：

　第一，把握大局，使后勤工作更好地服从和服务于学校工作全局的需要。后勤部门

　作为一个很具体的服务部门，虽然工作很琐碎繁杂，但与整个学校

　的工作中心、工作大局密切关联，后勤工作的服务质量和水平如何，

　直接关系到学校作用的发展。这就要求后勤工作者要了解工作全局，

　自觉地使自己的工作服务于和服从于中心和大局。所以，从事后勤

　工作的同志，要把握大局，把握形势，只有站在全局的高度，在大

　方向和大目标的指引下来对待后勤工作，才能增强事业心、责任感，

　才能搞好后勤工作。

　第二，切实履行好服务职责。为师生服务是后勤服务工作的主要职

　责。履行好服务职能，首先要讲服务精神、服务质量、服务水平。

　没有脚踏实地的精神、积极热情的态度，没有想教师、学生之所想，

　急领导、学生、教师之所急的精神境界，没有吃苦耐劳的干劲，没

　有熟练的专业技能，要做好后勤服务工作是不可能的。后勤服务部

　门的一切工作都要以学生、教师和领导满意不满意作为工作的出发

　点和标准。

　第三，加强后勤部门的规范化、制度化建设。后勤工作是学校一个

　很庞大的系统，部门多，摊子大，人员多，事物繁杂。后勤服务部

　门的同志一定要按照讲质量、讲效率、讲规范、讲服务的要求，全

　面加强自身建设，大力推进各个部门和各个环节的工作制度化、规

　范化建设，提高工作运行有序化、管理科学化的程度。

　第四，后勤服务部门管着学校的吃用，有大事，有小事，有比较单

　纯的事，也有比较繁杂麻烦的事。后勤工作者服务对象是人，有些

　人豁达大度、通情达理，也有些人比较挑剔。评判后勤工作往往是

　说好的少，说赖的多。这几个方面的因素增加了后勤服务工作的难

　度。因此，要做好后勤服务工作，必须发扬 “不厌其小，不厌其杂，

　不厌其烦 ”的精神，用这种精神树立后勤服务部门的形象。

　第五.在工作中，提倡勤俭节约，反对铺张浪费，牢牢把握安全第一

　的原则，把师生的安全放在首位，把自己的安全牢牢记在心间，努

　力为包括自己在内的全体师生创设一个安全，卫生，高效、和谐的后勤服务环境

　以上是校长办公会对我们全体后勤服务员工的殷切期望，希望大家

　在以后的工作中，顾全大局，无私奉献，使我校的后勤服务工作再

　上一个新台阶。再道一声，大家辛苦了，谢谢！

　【篇二：小学后勤会议讲话稿】

　小学后勤工作会议讲话稿

　一、认清形势，增强责任意识

　后勤工作是学校工作

　的重要组成部分，是学校教育教学工作得以顺利进行的基础，是保

　障学校安全与稳定的重要环节，是实现学校工作管理育人、服务育

　人、环境育人的重要阵地。学校后勤建设、管理、服务质量的好坏，

　涉及到师生的身心健康和安全，影响到学校的总体发展，影响着教

　育教学工作的开展，由此可见，学校后勤工作在学校管理工作中占

　有非常重要的地位，作为后勤的工作人员，责任非常重大，我们每

　一位同志，都要有一种高度的责任意识。

　二、明确我们的职责是什么

　学校后勤工作千头万绪，总括起来只有六个字：即安全、管理和服

　务。安全、管理和服务这六个大字必须是全体后勤工作者所必须时

　刻牢记在心和坚决贯彻到所有行动中的准则。我们的职责就是抓安

　全，就是管好物，就是服务好人，这就是我们的职责。

　安全，是后勤工作的第一要素，每一位后勤的同志都要时刻崩紧安

　全这根弦，如学校财务安全，食堂财务安全，学生饮水的安全，饮

　食的安全，走路的安全，打热水的安全，打饭的安全等等，可以说，

　后勤每一件事，每一环节，没有一处与安全息息相关。后勤工作的重点，必须 “确保学校平安 ”，要把 “安全第一 ”的观念，真正落实到

　每一项工作上，体现在每一次行动中，在我们的工作中，宁可慢点，

　麻烦一点，多辛苦一些，一定要确保工作成果的安全，师生的平安，

　这才是最大的为教学服务、为师生利益着想。

　管理，后勤的职责就是管理育人，后勤管理的对象主要是物，而我

　们学校的管理对象既有人的管理，也有物的管理。主要是物的管理。

　从报帐员来说，管好账，管好钱，当好学校花钱参谋；从食堂保管

　员来说，食堂资产保管、粮食保管、菜的保管，管理好食堂账务，

　做好食堂安全正常；总务要管理好各室、教室财产，各栋楼房安全，

　协调好食堂正常运转；总的来说，学校的一切校产，一切物品，物

　资等都是我们管理的范围。所有管理都要建立

　账卡或登记簿，分门别类登记造册，进出库均应严格执行制度，做

　到手续完备，帐目清楚，帐物相符，杜绝流失和浪费现象的发生。

　服务，服务要体现以人为本，服务暖人心。作为后勤的每一位工作

　人员，都要有一个信念，就是为师生服务，服务好师生，让每一位

　师生满意，是我们的追求。

　三、作为后勤工作人员，应该如何去做。

　（1）以身作则，做好示范。一是做好自己的本职工作，服务好师生。

　二是做好带头作用，不拿学校的一草一木。一滴油，一颗菜。三是

　加强时间观念，按时上下班，甚至提前上班和延长下班。星期天下

　午一定要两点到食堂，星期五三点半后才能离开食堂。

　（2）坚持原则，大公无私。一切按制度办事，按程序办事。特别是

　云明同志，述才同志，国辉同志，更要做好自己的工作，学校把担

　子交给你们，就是对你们的信任，务必要坚持原则。做帐工作，采

　购工作，比较复杂，我们要警钟长鸣，建阳光工程。

　（3）勤勤恳恳，兢兢业业。肯吃苦，任劳任怨。工作勤奋不偷懒；

　遵纪守法不贪小便宜；不多嘴多舌，拨弄事非。

　（4）认真负责，爱校如家。如路灯坏了云明要及时组织人去修理，

　漏雨了要想办法去解决等

　（5）做事细心，服务耐心。我们面对的是小学生做的事或许很简单

　很幼稚，但对他们来说就是大事，我们食堂工作人员，宿舍管理人

　员每真实面对他们，我们应该细心耐心地为他们想办法，为他们分

　忧，让他们感到快乐。

　（6）宽容大度，不计得失。甘当无名英雄。踏进后勤这块地方就应

　该有这种当绿叶思想准备，真正要做到淡泊名利。后勤确实需要这

　样的人才能来后勤，才能做好后勤。

　实践证明，学校后勤管理的真谛是育人，是潜移默化过程中蕴含着

　的无声

　的教育，是着眼于学生未来、培养高素质人才的教育。这种教育是

　学生在课堂上、教科书中无法找到或看到的，而这些，对学生的成

　长、世界观、人生观的形成和价值取向又产生着深远的影响。只要

　我们目标明确，领导重视，全体后勤同志齐心合力，凝成一股绳，

　我们的后勤工作一定会越做越好。其实我们已经做得很好了，这从

　领导检查中可以看出来，可惜后勤从来就是没有奖状来发，但是我

　们还应该想办法，尽我们力量要做得更好，这不光是学校要求，更

　是高酿人民要求，祖国要求。

　【篇三：学校后勤工作会发言稿】

　食堂工友们：

　古人云： “兵马未动，粮草先行 ”可见后勤保障非常重要，今天，我

　们大家会聚一堂，就师生灶进一步规范管理，特召开这次会议。

　接下来，我们一起学习中小学食堂管理制度。

　一是学校食堂管理制度；

　二是学校食堂卫生管理制度；

　三是食堂安全操作制度。

　（一）、学校食堂管理制度

　1、严格执行《食品卫生法》，学校食堂必须取得卫生许可证后方可

　经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合

　格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退（健康证我们都是

　统一新办的）。

　2、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量（我按

　要求执行）。

　3、学校领导、食品安全专管员、两灶管理员要经常检查饭菜质量，

　抓好卫生制度落实，保证学生就餐。（两灶厨师严禁闲杂、生人进

　入食堂）。

　4、餐后要全面清洁打扫，经常保持室内外地板、墙壁、灶顶、台、

　案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、

　防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，食堂周围无垃圾，无污染、无

　杂物。

　5、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消

　毒四保洁，食品实行 “五隔离 ”，即主食与副食、生与熟、成品与半

　成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食

　刀案及冷荤配餐用具必须分开专用。

　6、学校每月要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作

　进行一次全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。（食堂

　管理，厨师都应创新，及时改进）

　7、按学校作息时间准时开饭，没有特殊原因，不准提前或推迟开饭。

　8、加强对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和

　法治纪律教育，努力提高从业人员的政治、业务水平，树立爱岗敬

　业精神。（本学期完成榆林市后勤集团下达的培训通知，认真组织

　厨师观看操作加工全过程视频）

　（二）、食堂卫生管理制度

　食品卫生

　1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料，不吃任何腐烂变

　质的食品。

　2、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。

　3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，

　不随地乱放，以免弄脏污染。

　4、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变

　质。

　5、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥

　味的也应分开存放。

　6、冰箱应经常冲洗，保持清洁干净，随开随关，防止热气侵入。

　餐具卫生

　餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，

　餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。

　1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，

　加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消

　毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。

　2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧

　柜门。

　环境卫生

　1、周围环境应打扫干净，物品摆放整齐，阴沟要常疏通，泔水桶加

　盖，废物袋扎口。（对餐厅周围的有用物品摆放整齐，其他无用垃

　圾（废纸、蔬菜叶、洋芋皮、饭粒）全部清理干净。

　2、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。

　3、餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。

　4、不乱倒垃圾，不乱倒污水。

　5、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风。

　个人卫生

　1、常洗澡、理发、、剪指甲。

　2、上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴

　首饰上班。

　3、上厕所应脱下工作服，出厕应洗手。（洗手要干净彻底，按照我

　们培训过的洗手方法进行）

　4、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，不应接触食品。（我每

　天负责晨检） 饮食卫生 “五四制 ”

　（一）用餐具实行 “四过关 ”

　1、洗、 2、刷、3、冲、 4、消毒（蒸汽或开水）

　（二）环境卫生采用 “四定 ”办法

　1、定人、 2、定物、 3、定时间、 4、定质量，划片分工，包干负责。

　（谁包干的工作出了问题按量化考核细则执行）

　（三）个人卫生做到 “四勤 ”

　1、勤洗手、剪指甲；

　2、勤洗澡、理发；

　3、勤洗衣服、被褥；

　4、勤换工作服。

　（三）、食堂安全操作制度

　1、食堂管理工作人员必须具有县级（或以上）人民医院出具的健康

　证明才能上岗工作，严禁患有传染病的人员进入食堂。

　2、食堂管理工作人员要讲究个人卫生，着装整洁，勤剪指甲，勤洗

　手，不留长发。

　3、食堂管理工作人员必须穿白色工作服，工作时应戴好口罩，勤于

　换洗，保持工作服和口罩的干净整洁。

　4、遵守劳动纪律，工作时间内不讨论与工作无关的事情；思想集中，

　防止碰、挤压、割、砸、烫伤等事故发生。

　5、往开水里放东西必须缓慢，不得冲击；用油炸食物时，控制油温，

　以防着火；端汤锅汤桶时不得过满；取蒸饭时要先开门透气；两个

　人以上搬东西时要步调一致，协同配合。

　6、采购蔬菜要新鲜，食品要在保质期内，严禁有变质饭菜上桌，严

　防食物中毒。

　7、生、熟菜要分开放置，合理保管； 8、餐具要经常消毒，摆放有

　序；操作台面要干净，无积水。

　按照制度，我就后勤管理、食堂操作、卫生、安全作如下安排：

　一、人员分工：

　马继斌负全责，全面负责总务后勤工作；

　艾春文为食品安全专管员，要做好检查与记录工作；

　贾老师应做好财产管理，维修、门卫工作，做好门卫登记工作。

　李

　春霞教师灶厨师

　袁怀英、鲁月娥学生灶厨师

　方子利寝室管理员，烧茶水锅炉，打扫餐厅。

　二、食堂卫生

　锅炉房：方子利

　操作间责任人：李春霞、袁怀英、鲁月娥

　库房：马继斌

　餐厅：方子利

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