“智领‘食’代·互联未来”

2016年12月29日，由腾讯网、腾讯视频、《新食品》杂志社联合主办的“智领‘食’代·互联未来”2017年西南食品营销年会暨食品饮料行业营销手册发布会在成都香格里拉大酒店隆重举行。食品行业的重量级人物齐聚一堂，一起谈论食品这样的传统行业在2017年，如何去和互联网进行对接、应用？又有哪些更好的营销方案，让大家在这个信息爆炸的互联网时代，共同为企业的成长和发展服务。

以下为演讲嘉宾观点集锦：

要善于利用大数据捕捉商机

——新食品杂志社出版人 李强

随着中国经济步入新常态，中国食品产业面临着新的挑战和机遇。纵观现有的消费格局，电子商务正在飞速发展并驱动着消费。相比2015年，中国2016年电子商务的消费增长了20%以上。与此同时，移动互联网在中国正飞速发展，不仅对线上购买带来重要影响，同时也对许多消费者提供了新的交流和交往的途径。

通过新食品多年的观察和研究，对互联网世界的理解也逐渐深入，我们需要了解互联网时代的中国食品产业带来的深刻变化及背后的深层逻辑。更需要了解互联网营销消费心理，还需要掌握互联网的营销技巧，这样对我们食品企业才能够真正的运用互联网打赢这场市场攻坚战。三只松鼠、良品铺子等食品行业中的优秀案例，已充分证明互聯网营销和移动互联营销已经给企业带来了实实在在的利益。

如何通过大数据捕捉市场商机，深入消费者心智，如何在全新的环境中精确而有效地进行数字化品牌塑造。如何与受众进行有效的沟通，如何抢占品牌的话语权，又如何通过创新方式满足品牌营销需求，这就是活动要解答的问题。

应加深对互联网的思考和理解

——成都食品行业商会执行会长兼秘书长 任伟

在过去的2016年，食品产业的从业者们过得都很不容易。一方面是与互联网相关的产业、企业、技术带来很大的冲击和压力；另一方面是我们面临传统产业升级转型的压力。

在2016年，成都食品产业总销售收入大约在1300亿，比2015年有细微增长。但在增长背后，有超过六成的企业步入稳中有降的新常态，有两成的企业基本能持平，但仍有10%左右的企业保持着20%，甚至40%的快速增长。而这10%左右的企业的共性就是比较深入的领会和应用了互联技术、互联网思维来推动企业的转型升级和发展。

在跨入2017的关键节点上，如何去为企业搭建更好的平台，如何去帮助企业找到更好的渠道，去推广品牌和产品。如何用更新的技术去帮助企业直接互联我们的消费者，让我们的消费者能够更加快速的接触、享受和品尝美食。在当前环境下，进一步加深对互联网的思考和理解。充分意识到新的互联网技术、互联网思维对当今传统企业转型升级的重要性，并能很好的去理解应用它，这是当前食品企业要做的事情。

让移动和场景化营销成为可能

——腾讯广告客户部华南食品饮料行业总监 李静

当前，随着消费的人群和消费者需求的变化，越来越多的消费者可能会选择小众一点的产品或品牌，也就是我们现在讲的消费升级。所以我们面对这种消费升级需要有一些警示。

互联网与我们的生活息息相关，并不断的改变我们的生活。通过从400多年前报纸广告的出现，到后面的电视广告、门户广告、社交广告、微信朋友圈、贴片广告等不断涌现，我们可以看到连接消费者与品牌之间的媒介介质在不断的发生改变，变化的速度也是越来越快，在这种情况下，对我们整个行业来说都是特别具有挑战的时代。

移动互联网的特征：移动化和碎片化。

手机里的各类APP让我们每个人平均一天解锁手机的次数是150次，平均有APP装载量在90个，每一个APP之间的切换的速度只有100秒。前一分钟还在通过各种新闻资讯去浏览新闻内容，下一秒可能已经到电商去产生购物的行为，并将购物行为分享到社交平台上。

在这样的一个移动化+碎片化的时代，我们需要传递对的信息给合适的人是我们现在面临的一个挑战。在以往被我们叫做Big idea的时代，常规做的事情就是通过各种媒介和组合，覆盖到大多数消费者。但是现在是大数据时代，交叉碎片化重叠的时代，各种碎片化的场景已被打乱，却又被重新拆解，重新结构的连在一起。

腾讯的应用已经占据中国网民眼球时间的55%，我们将腾讯提供给到的服务串联起来，就能了解用户在这种瞬息万变的时候，在不同时间、不同场景会做什么，让移动化营销或场景化营销成为可能。

在营销变革的新生时代里，现在的90后是我们不得不去重视的主力军。他们有怎么样的诉求？在营销时怎么跟他们有更好的沟通、交流？这都是需要去思考和面对的问题。

首先他们是一个重度社交依赖，表达诉求，自我意愿塑造更强烈的群体。社交网站活跃用户是6.29亿，其中，90后就达到5.06亿，即时通讯网民使用率占91%。

第二，90后是互联网的主力军，也是我们的消费主力军。

另外，虽然他们特别强调自我，以自我为核心，但90后他们是真正爱交流、热衷于互联网上社交。

娱乐是90后最关注，最核心的诉求点。他们愿意为了凸显自己个性的东西去买单。

四川是所有二次元特别集中，消费能力最强的，其他的是沿海地区，特别核心的用户人群还在不断提升。

直播市场中，用户年龄主要集中在21到30岁这个区间。因为直播能够通过自己个性的彰显，吸引到大量的粉丝，另外为了娱乐，为了彰显自己的个性，他们会为此消费。另外上网看资讯去追求热点，这一系列都是现在90后的显著特征。

如何打造社交场景营销

——腾讯策划交付部 蔡劭

在所有互联网产品过程当中，以社交或者是以人为主的产品是基于整个互联网产业中非常重要的一个产业。所以从BAT（百度、阿里巴巴、腾讯三家企业的简称）这三家巨头的产品战略可以看出，社交领域对互联网公司乃至整个中国消费生态过程当中，都是非常重要的领域。

回归到品牌主，我们是否已经做到了社交营销，社会化营销的概念？

从冰桶挑战、假人挑战、宠物精灵等案例中可以看出：第一，明星名人的效应可以让项目在社交媒体上有非常大的传播。第二就是年轻人喜欢的内容可以影响非常多的年轻的受众。因此在定义年轻的受众的时候，品牌也可以基于自己的定义，把不同的传播途径进行更多的切割。

在社交场景下我们怎么去影响和吸引更多的年轻的消费群体？可以借助和明星的一些合作，借助我们媒体的能力，提升附加价值。

另外就是创新技术。年轻人就是爱新鲜、爱好玩，爱好特别的东西。将VR技术、无人机等很好的运用在营销上面，都可以为营销带来更好的附加的价值。

第三就是二次元的文化也值得所有品牌关注。

借助社交媒体来进行营销的时候，要关注到他们的痛点在哪里，是否是他们喜欢的。在未来的营销过程中，要有更多的思考和想法，寻找更多的年轻群体加入传播过程中。

第一是通过关系链。包括技术、人力、合作伙伴等，来为大家在直播的营销过程当中做到更好。

第二是创新的技术。宠物精灵、红牛的奥运会AR、士力架等项目，通过花式传播，线下真实的体验感，借助一个社交圈子，实现品牌在创新营销过程中获得成功。通过二次元的文化接入，加上互动的方式和玩法，通过社交传播能力把人带到线下，这种O2O的玩法也是非常重要的合作方式。

我们在内容层面的关注和整合，借助消费者的喜好和日常行为来进行一些更好玩、更高参与度、高黏性的互动的玩法。

社会化的营销不仅仅是发一个微博，然后邀请转发，也不是在朋友圈投一个广告就叫社会化营销。在未来，无处不在的营销商机，在热点话题、技术驱动、社交扩散等碎片化营销上，要着重的去思考消费者的高潮点是什么。

双向沟通更能实现传播价值

——腾讯广告客户部 盖东宁

腾讯最赚钱的收入不是广告和产品收入，而是游戏，营收占比已经超过50%。中国网民在2016年8月达到7.1亿，在线视频所有人群加起来达6.87亿，大概占中国网民的90%以上，这说明视频的渗透率很高。第二个数据就是单位时长，这个时长是仅次于社交网站或工具的时长，2015年是6916分钟。

2015年全部的营收，在2016年全部都花在买IP资源上了。越来越多的头部资源集中在湖南、浙江、江苏、东方四大卫视手里，今年的湖南卫视招标的总金额12亿多一点，但是腾讯Q2的营收，视频加新闻是28个亿，相当于湖南卫视全年2017年总和。互联网在线媒体或者是在线视频，可以给大家创造更多价值，消费者行为已经悄然发生转移。

从广告记忆度、广告喜好度、品牌偏好度、品牌预购、品牌推荐、用户互动等方面来讲，因受众不同，跟消费者沟通的渠道或手段也应该发生相应的改变，而不是仅仅再是通过电视台、报纸、电台、户外等这些单向沟通。在品牌传播过程中创意的声音贴片、跟场景有关的如意贴、创意中插、更深入的内容植入，都可以去实现品牌主的广告效果的最大化。

移动资讯的增幅正在加大

——腾讯新闻频道 李锦

在移动资讯领域，通过对用户的分析发现，70后更关注新闻热点，90后更关注垂直兴趣的资讯。用户在获取移动资讯的平台上，他会首选的是我们的新闻客户端。

基于移动阅读趋势，提出三个解决方案，第一个就是直播，第二个就是我们的优质内容，第三个就是我们的兴趣推送。

2016年是资讯直播爆发的一个元年，通过对新闻事件第一时间的获取，以及用户多角度的实现现场感的感觉，打造不同领域的内容。资讯直播主要是从四个方面来做，一个是大事件的直播，第二个是我们会有一些小而美的策划，第三个是慢直播，第四个直播就是针对客户做的直播，争取让客户的活动覆盖到线上和线下。

优质内容就诸如我们的航天年、新闻哥等等，通过高效的传播途径，精致的二次传播内容，然后引发网友的共鸣，实现传播目的。

在兴趣推送方面，通过兴趣比较相关的用户，引入第三方的参考指数通过自带粉丝的网红形象，选取优质内容，以比较容易被用户接受的方式进行推送传播。

三招解决食品营销痛点

——腾讯广告客户部总监 李静

我们都有这样的痛点：如何精准找到我们用户的地理位置？

每一个产品，都会在不同区域市场表现得强弱不同，或者说我们有待发力的市场。现在可以做到针对县级区域的精准定位，通过用户的LBS，以及他过去30天的常驻行为，通过双重分析，可以知道该用户是在哪一线经常活动，可以精确到县的LBS的精准定位。比如湖南地区的槟榔基本分布在长沙、益阳、湘潭等，因此可以进行定点投放。找到用户以后，根据消费者在社交、资讯、视频这三个不同场景的应用，通过深度分析，对应给到不同的广告的承载、视频，从而产生更多的互动、沟通。再根据用户社交朋友圈，分析并結合当地实际，确保广告素材的落地。

对于企业来讲，在哪里找到适合的消费者，哪个区域市场是我们重点，是我们需要发力的市场，选择相应的资源，按不同人群触达的习惯来制定合理的投放策略。

在新品上市的时候需要曝光，再加上对消费者的教育，企业需要提升我们新品的知名度，那么我们可能在资讯上面的比重会变大，达到40%。

渴望长期的品牌宣传持续曝光，需要我们在各种事件公关，或者是通过各种时间节点进行公关教育的时候，可能更多的是需要偏重话题类，打造消费者的好感度。……资讯和社交……然后在视频曝光的只有20%的比例，这是我们平时做公关这一块儿的策略。

第三就是在旺季，因为这个时候我们需要跟消费者更多的深度互动、沟通。

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