丹棱县生猪粪污还田种植藤椒模式调研及效益分析

总结分析，并对比分析生猪粪污还田种植藤椒和“爱媛38”杂柑的经济效益。结果表明：与对照相比，采用生猪粪污还田种植藤椒后每年投入降幅16.1%，产出收益增幅29.3%，净收益提高410%。按1 hm2栽培面积折算，种植藤椒比种植“爱媛38”杂柑收益增加81 153.17元。采用生猪粪污还田种植藤椒的“猪-沼-肥-椒”模式作为一种循环经济，有利于解决丹棱县生猪养殖发展带来的环境污染问题，维持良好的农村生态环境，实现经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。

关键词 生猪粪污还田；种植模式；藤椒；“爱媛38”杂柑；效益；四川省丹棱县

中图分类号：S141.2；F323.22 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.16.011

丹棱县隶属四川省眉山市，是全国第一个农村生态文明家园建设试点县，国家可持续发展实验区、国家级生态示范区、省级生态县[1]。2014年丹棱县启动了以乡镇为主体，县畜牧局牵头，县财政局、监察局、农业局、环保局、林业局、水务局、国土局等职能部门协助合力推进的基于水果种植、藤椒种植的畜禽粪污染治理系统工程，投入运行三年来，取得良好的效果，已被省内外其他地区学习借鉴并推广应用。鉴于目前对生猪粪污还田种植藤椒效益分析少有报道，笔者于2015年8月至2016年7月在丹棱县杨场镇古井村建立生猪粪污还田种植藤椒试验地，调查其种植状况和经济收入，对经济效益、生态效益和社会效益进行总结分析，并对比分析生猪粪污还田种植藤椒和“爱媛38”杂柑的经济效益，以期为其他地区基于藤椒种植的养殖粪污资源化利用提供参考。

1基于藤椒种植的生猪粪污资源化利用模式简介

2014年，丹棱县确立了基于藤椒种植的生猪粪污资源化利用模式，即生猪养殖户修建沼气池、干粪池、沼液收集池，并对猪粪实行干湿分离，干粪和多余的沼液由沼肥运输专业合作社免费转运（养殖户需自行装车）。由政府引导在每个乡镇成立1～2个沼肥运输专业合作社（县财政按10万元/年给予每个合作社工作经费补贴、沼肥运输车享受农机具购置补贴）。沼肥运输专业合作社将沼液运送到藤椒地，并按椒农要求进行施灌，施灌前沼液与水按体积比1∶2配对，椒农按50元/t支付沼肥运输专业合作社运输费和灌溉人工费；沼渣运往有机肥生产企业集中生产有机肥。

2试验地及对照地概况

试验地位于丹棱县杨场镇古井村3组丹棱县鑫农藤椒生产专业合作社的藤椒优质栽培示范点，面积约0.063 hm2，土壤为水稻土，pH值7.3，土层厚度约100 cm；栽种藤椒98株（全部处于盛果期）。对照地位于杨场镇狮子村1组麻妹子农业科技生态园中的丹棱藤椒优质栽培示范园，该示范园建于2009年，总面积0.35 hm2，土壤为水稻土，pH值7.5，土层厚度约100 cm；栽种藤椒410株（全部处于盛果期）。藤椒栽培管理、病虫害防治按《无公害农产品 丹棱藤椒生产技术规程》（DB511424/T25—2012）规定执行。

生猪粪污还田种植“爱媛38”杂柑的跟踪调查点分别位于丹棱县丹棱镇红石村、龙滩村、兴隆村，均处于盛果期。跟踪调查时间2013年1月至2016年12月。

3经济效益调查分析

2015年7月12日，示范园完成藤椒采收修剪，从2015年8月3日采收后第一次施肥开始跟踪调查，截至2016年7月11日试验地、对照地同步完成藤椒采收修剪结束。

种植藤椒和“爱媛38”杂柑的长期投入包括：污水泵1台，汽油机高压喷雾器1套（包含500 m长度的φ10 mm橡胶软管、150 L塑料桶、铁支架）；首次投入1 800元，以3年使用期计算，平均每年投入约为600元。

生猪粪污还田种植藤椒的试验地与对照地每年投入与收益对比见表1—表3。生猪粪污还田种植“爱媛38”杂柑的收益见表4。生猪粪污还田种植藤椒和“爱媛38”杂柑的经济效益对比见表5。

由表1、表2可知，采用生猪粪污还田种植藤椒后，因大量使用沼液，提高了土壤有机质含量，降低了病虫害的发生，减少了农药的使用量，提高了藤椒的產量和品质，化肥费、施肥人工费、农药费、电费、汽油费、施药人工费都有不同程度下降，采收修剪人工费、产量、价格等均有增加。其中：化肥投入显著降低，降幅达80.3%；施肥人工费显著降低，降幅达83.3%；农药投入明显降低，降幅达51.7%；施药次数显著减少，汽油机高压喷雾器汽油耗用费显著降低，降幅达76.1%；施药人工费显著降低，降幅高达86.6%；施沼液后减少灌溉水量，抽水灌溉的电费有明显降低，降幅达50.4%；采收修剪人工费有一定增加，增幅16.7%；产量有一定增加，增幅16.8%；品质有明显提升，价格提高10.7%。

由表3可知，采用生猪粪污还田种植藤椒后每年投入有一定降低，降幅16.1%；产出收益增加明显，增幅达29.3%；净收益增加极其显著，提高了410%。

生猪粪污还田种植“爱媛38”杂柑的收益情况见表4。

由表5可知，采用生猪粪污还田种植藤椒比种植“爱媛38”杂柑单株收益少50.04元；按1 hm2栽培面积折算，种植藤椒比种植“爱媛38”杂柑收益增加

81 153.17元，增幅达44.2%。

4生态效益和社会效益简析

4.1生态效益

生猪粪污还田种植藤椒模式改善藤椒园生态环境，可提高土壤有机质，速效NPK和全NPK的含量[2]，使土壤容重变小，耕层加厚，改善耕作性，降低病虫害的发生，减少农药的使用量，提高水果产量和品质，有利于无公害水果生产、绿色水果生产。生猪粪污作为有机肥料被果树完全吸收利用，对环境和水源未造成污染，有效解决了果园的有机肥来源，相互补充，互为需求，实现了“猪-沼-肥-椒”农牧互动，良性发展。

4.2社会效益

推广实施生猪粪污还田种植藤椒模式，可减少传统生猪养殖方式对环境的污染和水果栽培中农药用量，迎合了消费者对安全食品的需求，提高广大果农生态种植意识和生态保护意识，实现了农业生产良性循环和生猪糞污资源化利用，促进了生态农业发展，提高水果产业的竞争力。同时，可净化环境，清洁农民生活空间，保障人民身体健康，推动新农村建设，促进城乡统筹协调发展[3]。有助于逐步实现“种养协调共发展、生态文明家园美”目标。

5结语

采用生猪粪污还田种植藤椒的“猪-沼-肥-椒”模式作为一种循环经济，不仅有利于解决丹棱县生猪养殖发展带来的环境污染问题，并且延长了食物链和生产链，使生猪粪污成为了藤椒的养料，实现物质循环利用，能量高度集聚，维持良好的农村生态环境，实现经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。

生猪粪污还田种植藤椒比种植“爱媛38”杂柑有更显著的经济效益，可提高丹棱县群众种植藤椒的热情和积极性，遏制目前明显的“果进椒退”现象[4]，增加群众对藤椒发展的期望，增加藤椒种植收益，促进丹棱藤椒产业健康良性发展。

参考文献：

[1]丹棱县人民政府网站.丹棱概况[EB/OL].http：///info/1003/1002.htm.2015-10-15.

[2]樊丹，甘小泽，胡明辰，等.三峡移民区“猪沼果”高效生态模式不同施肥量比的效益及对生态环境的影响[J].农业环境与发展，2004（5）：30-32，34.

[3]罗雪峰，熊伟，杨灿芳，等.重庆三峡库区特色农业循环经济研究——以“猪—沼—橘”生态农业模式为例[J].中国生态农业学报，2010，18（2）：405-409.

[4]古明亮，陈东，吴延文，等.丹棱县藤椒产业发展现状及对策[J].南方农业，2016，10（34）：30-32.

（责任编辑：丁志祥）

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