这些饮料行业大佬怎么了

日前，正值年中报披露时机，两大快销巨头的消息令人震惊：曾经的果汁巨头汇源的年中报至今延迟未发，被曝负债百亿，随时面临退市的风险；号称一年卖12亿杯的香飘飘奶茶净亏损5000多万元。这些一度堪称国民品牌的饮料行业大佬们到底怎么了？事实上，整个饮料市场近年来已经发生了天翻地覆的变化，一方面昔日风光无限的巨头们都在逐步失去市场份额，另一方面新品牌新品类层出不穷，如何能突出重围抓住消费者的心，成了许多品牌面临的难题。

“产品太老化了，已经不匹配现有消费者的消费习惯和购买渠道了。”有业内人士表示，撇开经营布局失误、企业产能扩张等问题来看，汇源和香飘飘最大的问题在于产品的老化。

100%果汁是汇源赖以起家的核心业务，也是其最具竞争优势的项目，长期居于领先地位；但也仅限于此了，除了果汁，汇源并没有其它叫得响的产品。

而核心產品果汁已经不符合年轻人的口味和消费习惯了。如果喝果汁，年轻人愿意喝鲜榨果汁，或者选择包装和概念更时尚的冷藏果汁，一些进口果汁价格做促销时每盒只卖9.9元，选择太多了。香飘飘面临同样的问题，专注做杯装奶茶，但伴随着市场消费升级，各式各样的奶茶店、网红店层出不穷，产品和营销方式更符合消费者的爱好，去超市买杯装奶茶回家热水冲调的人越来越少了。

和这些饮料巨头的困境形成鲜明对比的是，眼下的饮料市场越来越多元化，消费者的选择范围越来越广。记者走访多家超市发现，很多饮料都推出了小清新、卖萌路线的包装，用颜值吸引消费者。

（摘自《楚天都市报》8.24）

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