采购部相关表格,10页
作者：jnscsh 时间：2020-07-10 14:20:37 浏览次数：次
年
月物资采购计划
年 月 日 编 物资名称 规格 单 数
量 估计 金额 要货 采购目的 号 型号 位 库存
最低储备 月消耗 计划采购 单价 日期 用途和原因
总经理
财务经理
采购 尺寸：21CM×29CM 比例：1：1
表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购
采
购
申
请
单
要货部门 用货日期 制表人
库存数 上期单价及供应商 月度用量
物资名称及规格型号 数量 单价 总额 本期供应商
如需进口或特殊要求，请说明理由：
付款方式：
用途/理由：
采购经理
部门经理
财务部经理
总经理
尺寸：29CM×21CM 比例：1：1 表格一式二联，一联财务，一联申请部门，每联用不同颜色区分
财务 3 物
资
验
收
入
库
单
物资编号：
NO：
合同编号：
年
月
日
采购数 实收数 单价 金额 单价 金额
供应单位
运杂费
备
注
部门经理：
验收：
保管：
采购：
尺寸：11CM×18CM 比例：1：1
一式四联，一联采购，一联仓库，一联财务报销，一联仓库转财务，每联用颜色区分。
财务 4 物
资
收
发
存
月
报
表
类别：
年
月
日 编号 物资名称 规格型号 单位 单价 上月 库存量 本月 入库量 本月 发出量 本月 库存量 本月 库存金额 备注
财务部经理：
保管员：
尺寸：30CM×40CM 比例：1：1.5 一式 三联，一联存根，一联财务部经理，一联计划
财务 5 收款员缴款袋
收款日期
年
月
日
收款人姓名
营业部门
值班时间
自
午
时
分至
午
时
分
一、本袋内装现金
人 民 币
100元 券
2角券
50元 券
1角券
10元 券
1元币
5元 券
5角币
2元 券
1角币
1元 券
5角 券
小 计
二、本袋内装其他票据
支
票
信用卡
小
计
小 计
合计收入票据
合计现金收入及票据
人民币长款
人民币短款
内附：收款员日报表一份 领班收款员
收款员
信封式，牛皮纸质地 尺寸：12CM×23CM 比例：1：1
财务 6
店徽
NO：
预
付
款
单
PAYMENT IN ADVANCE
日期
DATE：
姓名
房号
NAME
ROOM NO
抵店日期
离店日期
ARRIVAL DATE
DEPARTURE DATE
预付金额（大写）
AMOUNT PAID
备注
REMARKS
付款人
收款员
PAYER
CASHIER
尺寸：13CM×17CM
比例：1：1
表格一式三联，一联客人，一联财务，一联总台，分别不同颜色区分
财务 7
承诺付款书
GUARANTEE OF PAYMENT
i)全部费用
我承诺支付 房 先生/小姐的
ii) 房
费
iii) 其它费用（请特别说明）
付款方式为现金/信用卡（信用卡号码
）
i) total charge
I will guarantee pay for Miss./ Mr. of room number
during the stay from
to
by cash/My Credit Card Number .
ii) room charge
iii) others (please specify)
客人姓名
签名
Guest Name
Signature
房
号
日期
Room Number
Date
特别费用说明
Please specify the other charges:
经办人：
Prepared By:
尺寸：12CM×16CM
比例：1：1
表格一式三联，分别用不同颜色区分。
现金支取申请单
借款日期
年
月
日
部门
领款人
用途
金
额
人民币（大写）
左列款项于
年
月
日全部结清
报销数
退还数
补付数
批准人
财务经理
经手人
尺寸：15CM×10CM 比例：1：1 表格一式三联，一联记帐，一联还款，一联退还本人，分别用不同颜色区分
9
支票申请单
借款日期
年
月
日
部门
领用人
用途
限额
帐户名称
支票号码
报销日期
批准 人
审核
经手人
尺寸：16CM×10CM 比例：1：1 一式二联，第一联记帐，第二联报销后退还
10
总出纳现金收入日报表
年
月
日 营业点 班次 收款员 袋数 现金 支票 信用卡
备注
总计（人民币 大写〕
信 卡
名 金
额 佣
金 净
金
额
用
卡
长短款
监收人：
总收款员：
尺寸：21CM×29CM 比例：1：1
11
餐饮材料领用汇总表
年 月 日 材料类别 金
额 领用部门 金
额 一、水产
餐 厅
二、肉类
食 品
三、禽蛋
饮 料
四、乳品
五、蜜饯
六、干货
七、珍品
八、调味
九、罐头
十、粮油
十一、腌腊
客 房 小 酒 吧
十二、水果
食 品
食品小计
饮 料
二十、软饮料
二十一、酒水
二十二、卷烟
饮料小计
食品小计
饮料小计
合
计
合
计
制表人：
尺寸：21CM×29CM 比例：1：1
12
标
准
食
谱
编号：
名称：
类别：
成
本：
照
片 份量：
售
价：
盛器：
毛利率：
质量标准
用料名称 单位 数量 单价 金额 备注
操作程序
合计
13
标
准
酒
谱
编号：
名称：
类别：
成
本：
照
片 份量：
售
价：
盛器：
毛利率：
质量标准
用料名称 单位 数量 单价 金额 备注 调制步骤
合计
14
日
期：
一物一单
部门记帐
领用负责
丢损赔偿 物 资 领 用 单
领 用 部 门：
NO:
物 资 编 号：
年
月
日 物资名称 规格型号 单 位 数
量 金
额 请领数 实发数 单价 金额
备
注
保管员：
领用部门经理：
领用人：
财 务：
表格一式四联，一联仓库，一联财务，一联部门留存，一联计划，每联用不同颜色区分
15
鲜
活
食
品
验
收
单
NO:
供货单位：
年
月
日 品名及规格 单位 数量 单价 金额 要货部门
送货：
财务：
收货：
验货：
一式四联，一联送货留存，一联财务，一联验货，一联收货，分别 用不同颜色区分
16
食品、饮料内部转帐单
品名及规格 单位 请领数 实发数 单价 转帐成本金额 成本价 售价
要货部门：
发货部门：
经理签字：
经理签字：
一式三联，一联要货部门，一联发货部门，一联财务，分别用不同颜色区
17
鲜
活
食
品
领
用
单
年 月 日
自助餐 零
点 宴
会
海鲜
河鲜
肉类
蔬菜
禽蛋
其他
合计
职餐
公关
附件
张
制表：
18
食品成本日报表
年 月 日至 月 日 餐厅名称 本日数 本月 累计数 原材料 灰别 本日
本月累计
成本 ¥ 成本 ％
食品收入
乳品
食品成本
水产
食品毛利率 食品收入
肉类
食品成本
粮油
食品毛利率
珍品
干果蜜饯
调味
家禽
其他
合计
成本核算员：
尺寸：21CM×29CM 比例：1：1
19
厅帐单
时间：
收款员：
营业点：
序号
项 目
规格
单价
数量
合计
尺寸：根据酒店电脑收银打印系统要求
20
收款员收入日报表
部门：
收款员姓名：
日期：
年
月
日
值班：自
午
时至
午
时 收入分类 金
额 备
注 食
品
饮
料
宾客分户帐结帐数
合
计
结 算 方 式：
现
金：
人民币
信
用
卡：
MASTER
大
来
长城卡
VISA
支
票
外单位欠款
宾客欠款
公关费
坏
帐
小
计
加：押金
加：长款
减：短款
合
计：
主管：
收款员：
一式二联，一联留存，二联二联财务，每联用不同颜色区分
21
鲜
活
食
品
报
价
单
类别：蔬菜类
供应商：
日期:
月
日至
月
日
品
名 单
位 规
格
定
价
22
鲜
活
食
品
报
价
单
类别：海鲜类
供应商：
日期:
月
日至
月
日
品
名 单
位 规
格
定
价
23
鲜 活 食 品 报 价 单
类别：牛羊猪肉类
供应商：
日期:
月
日至
月
日
品
名 单
位 规
格
定
价
24
鲜 活 食 品 报 价 单
类别：淡水鱼类
供应商：
日期:
月
日至
月
日
品
名 单
位 规
格
定
价
25
鲜 活 食 品 报 价 单
类别：虾蟹类
供应商：
日期:
月
日至
月
日
品
名 单
位 规
格
定
价
26
鲜 活 食 品 报 价 单
类别：禽类
供应商：
日期:
月
日至
月
日
品
名 单
位 规
格
定
价
27
鲜 活 食 品 报 价 单
类别：禽蛋类
供应商：
日期:
月
日至
月
日
品
名 单
位 规
格
定
价
28
收 货 单
定单号：
日期：
供应商：
用货部门：
货
名
单 位 规
格 数
量 单
价 合
计
电话：
仓库：
备注：
发单人：
验收人签名：
29
杂项收费单
MISCELLANEOUS
BILL
日期
DATE 客人姓名 Guess Name 房号 Room NO. 摘要 Descripition 金额 Amount
合计金额（大写）
Total Amount (Print)
￥___________ 备注 Remarks
批准人
经办人
Approved By
Acted By
19
年
月
日
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