2015年上半年精制茶及茶饮料行业运行分析

2015年上半年，精制茶行业总体保持平稳发展态势，规模以上企业的产量和销售收入稳定增长；企业盈利水平下降，部分精制茶企业遭遇亏损；精制茶出口先扬后抑，总体出口量、出口额均较2014年略有下降；茶饮料行业由于消费者需求变化，增长停滞。

一、行业运行分析

（一）精制茶行业增长放缓，企业效益明显下降

上半年，精制茶行业总体保持稳步发展，生产规模较上年同期扩大，产量、销售收入不断提升。1～6月，全国规模以上精制茶加工企业1637家，实现主营业务收入890.4亿元，同比增长10.0%，较上年同期下降9.1个百分点；加工精制茶108.9万吨，同比增长5.2%，较上年同期下降6.6个百分点。由于劳动力价格上涨，原料茶价格提高较快，1～6月，精制茶加工企业实现利润总额72.2亿元，同比增长0.8%，较上年同期下降31.6个百分点，盈利水平明显下降。

（二）茶饮料行业品牌集中度高

随着消费者对饮料品类结构需求变化，茶饮料行业整体进入成熟期。1～6月，全国规模以上茶饮料制造企业237家，实现主营业务收入559.4亿元，同比增长2.0%；实现利润总额48.3亿元，同比增长26.9%。目前，国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显，销售排名前10位的茶饮料品牌的市场份额超过96%，市场上茶饮料份额最大的康师傅和统一两个品牌占整个行业的40%以上。

（三）茶叶出口量、出口额略有下降

1～6月，茶叶出口量为15.1万吨，同比下降0.2%；出口额6.2亿美元，同比下降0.3%；出口平均价格为4103.5美元/吨，与上年同期持平。由于欧元兑美元汇率的持续下行，非洲茶叶（主要出口市场）的进口成本大幅提高，导致出口茶叶订单减少。同时，由于受“肯定列表制度”的严苛标准影响，以及日本原产地标注要求等政策的影响，我国蒸青茶正逐渐丧失该市场，茶叶出口量已连续多年下降，上半年同比下降达34.5%。

二、行业发展特点

一是消费者更趋理性，销售总体平稳。上半年，高端茶销量明显下降，中端茶产品销量增加。个人自购消费量明显上升，自费购买茶叶逐渐占据市场主导。茶叶销售均价总体平稳，高档茶价格继续回调，下降10%～15%，特别是昂贵的高档礼品茶价格缩水较大，中档茶价格稳定，大宗茶价格约上涨5%～10%。

二是原料供应充足，产品结构继续调整。上半年，春茶长势好于2014年同期，茶叶原料供应充足，茶叶品质也较2014年有明显提高。茶类产品结构继续调整，绿茶、乌龙茶产量占比均持续下降；黑茶、红茶由于消费人群的扩大和易于贮藏等特点，产量和占比均持续上升。近年来，以福鼎白茶为代表的白茶产业呈现出良好发展态势，白茶产量和销量逆势增长。

三是普洱茶市场热有所降温。2015年始，在经济发展新常态下，投机资本、炒作庄家纷纷撤资，普洱茶价格下跌明显，特别是被收藏市场追捧的老茶、名山茶降幅最大，上半年，勐海县普洱茶行情比2014年下跌约10%～20%。减少游资炒作，保证普洱茶消费市场的稳定，才能促进普洱茶产业的健康发展。

四是电商平台销售份额继续增长。近年来，电子商务在茶叶市场营销的地位越来越重要。一大批茶企业试水电子商务销售渠道，过去的零售分销模式，被以顾客和电子商务为中心的模式取代。2014年，阿里农产品电子商务平台上茶叶销售额达到86.4亿元。2015年1～6月，新昌中国茶市线上成交额突破2.0亿元，同比增长25.0%。

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