空乘专业学生民航服务礼仪实训方法探讨

摘 要：对于空乘专业学生来说，民航服务礼仪在其专业必须具备的技能中不可或缺。这一要点尤其在空乘专业学生的就业过程中体现。民航服务礼仪，不仅仅体现着空乘专业学生的硬性素质与水平，更体现着学生所学专业的自身服务质量。怎样有效训练空乘专业学生的民航服务礼仪，其水平要求能够符合空乘民航礼仪，让广大旅客在旅途中更舒适、安心，成为空乘专业学生的必修课。

关键词：空乘专业;民航服务;礼仪实训

引言：

近几年，随着国家经济实力的有效提升以及居民人均收入的提高，越来越多的人们选择乘坐飞机进行出游。旅游行业得到了迅速的发展。在迅速发展的同时，也在潜移默化的过程中不断向空中乘务人员的服务与地勤人员的水平提出了更高的要求。空乘专业在航空航天学校的设立，不仅能够逐渐满足人民日益增长的出行需要，促进旅游相关服务业的发展，还能够向国家培养具有高标准、高服务水平的民航服务专业人才。用有效的方式对空乘专业学生进行民航服务礼仪的知识传播与训练，从而提高民航服务的整体质量。

一、空乘专业民航服务礼仪实训现状分析

当前，空乘专业学生民航服务礼仪依旧有大量问题存在。空乘专业学生整体的服务质量与水平都有待提升。大多数空乘专业的学生服务礼仪能力欠缺，动作不规范、不标准的问题仍然存在，并且服务礼仪知识容量较少，使得学生的理论知识与实际经验不相匹配[1]。如此下去，空乘专业的学生就业也将是一大问题。

（一）课程定位模糊，缺乏实训教学

大多数航空航天学校设置空乘专业，其目的是为国家培养具有高水平、高素质的专业人才，从而为我国的民航服务建设做出贡献。然而对课程的模糊定位，是航空航天学校存在的问题。教授该科的教师在整体的教学过程中，对专业知识的讲解以及理论知识的说明占据了大部分时间，实际训练的教学课程几乎没有。教师对学生吸收、获取知识的限度和能力也没有进行充分的了解，从而导致学生的理论知识与实际操作相互之间脱节。

（二）课程教学方式枯燥，单一化现象普遍存在

多数航天航空学校的空乘专业课程设置比较简单，其民航礼仪服务课程的设置更是简单，可操作性低，标准质量处于一般化的水平。大部分的课程依旧是教师讲解与分析案例，学生进行操作能力的训练水平和质量有限，没有真正从学生的实际需要出发，和本课程内容进行有机结合进行训练，教学方式单一。

（三）训练内容与实际需要相脱离

空乘专业学生民航服务礼仪的训练要和飞行中的具体实际情况相挂钩，才能有效提升学生的服务质量。大部分高校和民航企业部门缺乏有效的合作，对民航企业的发展呈现出不了解的状况，学生学习的实际内容与行业所需要求存在着一定的差距。教学内容陈旧，从根本上无法满足学生的专业课程学习，并且和该行业所需要的人才想脱离。

二、空城专业民航服务礼仪实训方法探讨

（一）加强对案例的解读，培养学生进行实训的兴趣

空乘专业学生民航服务礼仪的学生存在着对训练内容不感兴趣、也不愿进行训练的现状。为有效针对改变这一现状，空乘专业的教师就要在整体的教学过程中做出改变。教师在备课过程中要广泛搜集相关案例，把它放在课堂教学过程中，让学生进行探讨、交流。在实际训练的过程中，引导学生时刻注意借鉴案例中探讨的问题与优势，将其充分运用到自己的实训过程中[2]。针对有缺陷、造成重大失误的案例，则要引导学生进行分析，并使学生明白由于个人因素的失误将会对民航服务造成的重大损失;通过典型的事例了解服务礼仪对于民航服务、顾客需求的重要性，为今后的学习提高兴趣，引起需要注意的事项。

（二）加强教师示范，明确学生的学习目标

在课堂教学过程中，教师要准确、全面对民航服务礼仪进行示范性动作的演示。在演示的过程中，让学生对自己所学的专业有一定的了解和全面的认识。要让学生知道民航服务礼仪作为一种专业性技能，为日后的航空航天服务工作奠定一定的基礎。只有掌握熟练的利益标准，才能为乘客带来更好的服务。由于大多数学生对自己所学的专业还没有认识清楚，这就需要专业教师在实训课程中对所学的礼仪进行操作演练。自己示范动作过后，让学生进行动作的展示，并且做出指导，纠正学生不规范的动作，让学生在民航服务礼仪的课程训练中，找到自己的优势与继续学习课程的信心[3]。比如说教师在进行实训课堂的教学中，可将学生进行分组展示服务礼仪。每八个人为一个小组，一个小组展示所学内容，另一小组对此进行评价或者纠正动作。两组两组为一大组，每个人都可以从他人的动作展示中找到问题，相互促进，以此为鉴，以至于自己展示不会出现需要注意的问题。

（三）教学方法多样化，加强教学的灵活性

民航服务礼仪的课程可以采取多样的方式进行，没有必要非得固定在一个“学生听讲，教师讲课”的模式中，教师和学生完全可以采取多种多样的教学模式，让礼仪课程更加多样化，适合学生发展的心理。教学方法的选取可以由教师和学生进行探讨而决定，并且在理论课程中融入训练课程，在训练课程中也可以穿插理论课程的教授，二者要相互结合。比如在训练过程中，教师可以设置多样化的情境进行学生的实际操作训练，可以将学校举办的晚会、颁奖礼的现场、市场活动策划等服务的礼仪与相关训练课程结合，扩大学生实际训练的服务面，而不是仅仅只局限于航空航天的服务训练[4]。在特定的场景中，教授学生礼仪的技巧和经验，帮助学生对服务礼仪有全面、深刻的认识，在此过程中，还能锻炼学生的心理素质，加强学生对突发事件的应对能力。

三、结束语

空乘专业学生民航服务礼仪实训，不仅仅培养的是航天航空服务所需要的高质量服务人才，更是培养我国航天航空服务的水平发展。在整体的课程教授中，空乘专业教师要发挥自己的特长，并且结合该专业的独特性，创造出学生喜爱的课堂，其教授的内容与训练方法要符合时代的要求和专业的发展，专业教授不可与行业需求相互脱离，那么这样的教学便是没有实际意义的。

参考文献：

[1]吴雨霜.空乘专业学生民航服务礼仪实训方法[J].科技展望.2016（12）：55

[2]汪小玲.空乘专业学生民航服务礼仪实训方法[J].经济研究导刊.2016（05）：35

[3]王丽娟.认知学徒在空乘专业学生职业能力培养中的应用研究--以《民航服务礼仪》为例[D].太原：山西师范大学2018（05）：47

[4]张晶璟.天津市高校空乘专业人才培养现状及对策研究--以天津市两所高校为例[D].天津：天津职业技术师范大学.2019（01）：53

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