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加多宝以“金身”传承正统,,,要做“世界好凉茶”

作者:jnscsh   时间:2022-03-13 08:45:16   浏览次数:

王健仪一定没想到,自己多年前做的一次决定,造就了饮料行业的传奇品牌。1993年,将凉茶秘方世代相传口口相传二百年的王氏家族,宣布将凉茶创始人王泽邦的秘方授权给加多宝集团。自此,二十多年来,加多宝一直秉承正宗配方,独立生产并自主经营凉茶产品。而王健仪其身为王泽邦第五代玄孙,以及正宗凉茶传承人的身份,更在最近的法院庭审中得到了认定。

法律认定了王健仪,王健仪则认定了加多宝。“我们给加多宝传授了很多工艺,草药、过程、秘方都非常重要,这对于代表传统养生文化的凉茶而言是独一无二的。”王健仪对媒体解释,此祖传秘方不是写药方,多少钱、多少量就可以了,必须亲手教、亲口传授,而且亲自实践才能做到这件事。

几十年经营下来,现在的加多宝凉茶依然遵循古法,严格按照配方生产高品质的正宗凉茶,配方、味道、口感始终如一。这样的专注赢来的是市场漂亮的成绩:根据全球权威调研机构尼尔森公布的凉茶行业数据,2014年,加多宝在罐装凉茶市场份额高达62.1%;中国食品工业协会《2015年度中国饮料行业整体运行报告》统计数据则显示,2015年,以销售额计,加多宝凉茶以70.6%的份额位居中国罐装凉茶市场第一,销量持续增长。

标准工业化生产保证正宗品质

如何确保创于清朝道光年间的正宗凉茶配方得到永久传承和发扬,并确保正宗?摆在加多宝面前的是这样的挑战。

随着凉茶这一岭南文化瑰宝被推向全国,乃至海外,标准工业化生产成为必然趋势。为此,加多宝秉承传统凉茶制作工艺,在国内首次研制出凉茶浓缩汁技术。加多宝集团品管及资源管理总经理庞振国透露,“对于加多宝来说,正宗配方是得以区别于其他凉茶的一大特质。在此基础上,公司花费大量人力、财力,又开创了‘集中提取,分散灌装’的工业化生产模式,保证凉茶生产的标准化和产品新鲜度、品质、口感的一致性。”这意味着,加多宝从生产第一罐凉茶出厂到现在,二十多年以来,消费者所喝到的亿万罐加多宝,一直是凉茶创始人王泽邦的秘方凉茶——即中国养生文化的结晶、正宗的岭南凉茶。

近年来,加多宝与广药集团的凉茶产品一直因为对簿公堂而见诸报端。有说法指加多宝是为了保持话题热度。而加多宝也首度正面回应,坦承公司心无旁骛,“一直在专注于凉茶产业发展及凉茶文化的推广,无心纠缠于官司上”。加多宝方面进一步解释,基于对消费者知情权的维护,加多宝有权利也有义务告诉消费者配方来源的正宗性、传承途径的正统性。

金罐加多宝在纽约时代广场祝贺中国体育代表团在里约奥运会夺得首金

只有王泽邦的后人才知道凉茶秘方的真正归属。在这一点上,因为潜心研制凉茶浓缩汁的专注精神,加多宝得到了王氏的青睐。作为王氏第五代传人,王健仪对媒体旗帜鲜明地公布:“王氏家族独有的正宗凉茶祖传秘方已经独家传授给加多宝集团,加多宝生产的凉茶是受我独家授权配方的,过去是,现在是,未来还是”。这番首肯,确定了加多宝的配方与“正宗”凉茶配方一脉相承。

营销升级:

借力IP使品牌年轻化 继续“互联网+”

肩负秘方的加多宝,必须确保古方焕发活力。为此,加多宝数年来策划了不计其数的经典营销,成为商界营销传奇。

以最新的今年案例为例,一开年,加多宝就策划了以“招财进宝”为主题的系列春节营销活动,主打互动营销,在凉茶与消费者打造起一个强大的矩阵,实现了金罐加多宝2016年销售开门红。此后,金罐加多宝又与《愤怒的小鸟》大电影进行跨界合作,借助这个全球知名的IP,成功替代碳酸饮料,成为众多年轻影迷首选的观影饮品。不到一个月后,金罐加多宝再度携手暑期档超级IP《老九门》,再次发力品牌年轻化,促进了在主力消费人群——年轻人群的深耕细作,再度引领了消费新潮流。

里约奥运会正如火如荼,向来出现在全球体育赛事舞台的加多宝再度引领风尚,并继续互联网+体育营销。此前,在德国世界杯、北京奥运会、广州亚运会、伦敦奥运会、南京亚青赛、巴西世界杯和北京APEC会议等国际舞台上,加多宝都曾力推正宗凉茶文化。不懈的品牌推广使其成为饮料界的标杆,就连其金罐包装也成为潮流,不少知名饮料企业都先后推出金罐饮料,准备一起在里约掀起夏季饮料金色浪潮。

国际化战略布局 全面开拓海外市场

虽然已是凉茶界的领军品牌,然而,对于一个需要传承的百年文化遗产,加多宝显然认为这份成绩还不够,他们仍在继续向海外拓展市场。

截至目前,在海外市场,加多宝凉茶已成功出口60多个国家和地区。海外对代表传统文化的凉茶需求越来越强烈。今年6月,加多宝集团在泰国开始建设生产基地,投产后,将成为继马来西亚工厂之后的第二个海外生产基地。直接将生产基地投放海外,既能更好地满足日益增长的国际市场需求,也印证了将加多宝打造成世界级饮料品牌的决心。

目前,加多宝海外销售份额大约10%。今年,随着马来西亚工厂开始投产,在总体销售保持两位数增长的基础上,海外市场也将继续扩大。

鲜为人知的是,为了配合国际化战略布局,加多宝人员架构配置正逐步向可口可乐等国际化巨头看齐。其中,市场营销部门作为公司的生产力部门,按照人均产出标准设置人员。同时,加多宝仍在持续加大渠道的下沉,为此,公司内部正在积极培育和吸纳高标准的基层业务人员——这些,也许就是加多宝成为商界营销传奇的制胜诀窍。

根据最新官方数字,加多宝2015年凉茶营业收入达到220亿元。加多宝官方透露,目前,国内外各区域的销售额都在逐步增长,业绩非常可观。

今年6月,加多宝与北京控股集团有限公司签署了战略合作框架协议。今后双方除深耕食品饮料行业外,还将在文化体育产业、地产开发及健康养老产业等五大领域开展高层次、全方面的深度合作。这意味着,今后的加多宝凉茶将作为集团领衔产品,携正宗配方以更丰富姿态出现在更多领域。

可以预见的是,品牌年轻化加上海外策略,将彻底为加多宝带来新天地。回顾过去,加多宝遇见的最大、几乎也是唯一逆境,就是与竞争对手之间纠缠不断的昨日纠葛。但对于现在的95后、00后一代年轻消费人群,他们的记忆中并无红罐凉茶先入为主,也就不存在对“正宗”与否的执念。对于这样的一批年轻用户,他们更在乎产品外观是否够炫够潮,是否经常出现在他们的生活圈子中,如果这款产品恰好还够好喝、健康,他们没有不选择的理由。同样的理由,对于海外市场也如是,他们更能接受金罐包装、新的品牌宣传。

现在,在新浪微博上搜索“加多宝”,出来的最热门微博是电视剧《老九门》的网络播放弹幕中,有金罐加多宝的刷屏剧情提示。上万的微博转发量,仿佛在印证加多宝年轻化策略的成功——在年轻人群中热播的电视剧里,也活跃着加多宝的身影。

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